Restaurant Chinitas in Málaga
Das traditionsreiche Restaurant El Chinitas in der Calle Moreno Monroy in Málaga wird zum Jahresende nach fast 40 Jahren schließen.
An seiner Stelle wird nach Angaben der spanischen Tageszeitung Diario SUR die Sushi-Kette Sushita einziehen, die damit ihr erstes Lokal außerhalb von Madrid eröffnet.
El Chinitas, 1986 von José Sánchez Rosso gegründet und später von dessen Sohn Ángel weitergeführt, war ein Symbol für die lokale Gastronomie und ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen.
Persönlichkeiten wie der Nobelpreisträger Severo Ochoa und der legendäre Komiker Chiquito de la Calzada zählten zu den Gästen. Letzterer wurde 2019 mit einer im Restaurant ausgestellten Bronze-Büste geehrt.
Die Sushi-Kette Sushita, die acht Restaurants in Madrid betreibt, wird das Gebäude übernehmen und eine Kombination aus asiatischer Küche und einer Verkaufsausstellung für Designgeschirr präsentieren. Die spanische Aristokratin Eugenia Martínez de Irujo wird als Mitgründerin und Designerin das Konzept mitgestalten.
Der Abschied von El Chinitas hinterlässt nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell eine Lücke in Málaga.
Das Restaurant Chinitas war nicht nur ein Vorreiter in der Gastronomie der Stadt, sondern auch ein kultureller Ankerpunkt, der die künstlerische Tradition Málagas widerspiegelte. Mit seinem Verschwinden endet eine Ära.
Traditionscafé Chinitas in Málaga
Kürzlich wiederbelebt wurde dagegen das nicht minder berühmte Café de Chinitas in Málaga: Dieses historische Café, ursprünglich 1857 eröffnet und 1937 geschlossen, war ein bedeutender Treffpunkt für Künstler und Intellektuelle, darunter Federico García Lorca, Pablo Picasso und Salvador Dalí.
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde es im Oktober 2024 an seinem ursprünglichen Standort in der Pasaje de Chinitas im Zentrum von Málaga wiedereröffnet.
Das Café bietet nun eine Mischung aus traditioneller Küche und kulturellen Veranstaltungen, insbesondere Flamenco-Aufführungen.
