Das Restaurant Blossom in Málaga hat seinen ersten Michelin-Stern erhalten. Bei der Gala des Michelin Guide Spanien 2025 am 26. November in Murcia wurde das Restaurant in der Calle Strachan im Zentrum von Málaga geehrt.
Unter der Leitung des argentinischen Küchenchefs Emi Schobert hat Blossom den Schritt von einem Bistro zu einer gehobenen Küche gemacht, die moderne Fusion mit klassischer Eleganz verbindet.
Laut dem Michelin Guide bietet das Restaurant eine “besondere Gastronomie, die Kreativität mit südamerikanischen Einflüssen aus Peru, Mexiko und Argentinien kombiniert”.
Blossom ist das dritte Michelin-Sterne-Restaurant in der Stadt Malaga, neben Kaleja und José Carlos García.
In der Provinz Malaga gibt es insgesamt sechs weitere Sterne-Restaurants, darunter Sollo in Fuengirola sowie Nintai, Back, Messina und Skina in Marbella. Bardal in Ronda und Skina in Marbella glänzen jeweils mit zwei Sternen.
Damit vereint Malaga 11 der insgesamt 34 Michelin-Sterne in Andalusien.
