Sherry aus Sanlúcar de Barrameda
Sanlúcar de Barrameda, eine charmante Stadt an der spanischen Atlantikküste, ist ein wahres Juwel in Andalusien. Dieses malerische Küstenstädtchen in der Provinz Cádiz bietet nicht nur atemberaubende Ausblicke auf den Ozean und kilometerlange goldene Sandstrände, sondern auch eine reiche Kultur und Geschichte, die eng mit der Herstellung des berühmten Sherryweins verbunden ist.
Ein absolutes Highlight eines Besuchs in Sanlúcar ist zweifellos die Erkundung der ansässigen Bodegas wie zum Beispiel Barbadillo und die Verkostung ihrer exquisiten Sherryweine. In diesem Artikel werden wir Ihnen nicht nur zeigen, wie Sie das Beste aus Ihrem Besuch in dieser wundervollen Stadt herausholen können, sondern auch einen Einblick in die reiche Weintradition und die kulinarischen Genüsse der Region bieten.
Ein malerischer Ort am Meer
Sanlúcar de Barrameda liegt an der Mündung des Guadalquivir-Flusses und ist von spektakulären Naturwundern umgeben. Die Stadt bietet eine malerische Kulisse, die von endlosen Sonnenblumenfeldern, Palmen und historischen Bauten geprägt ist. Die angenehme Meeresbrise verleiht dem Ort ein mildes Klima, das perfekt für einen entspannten Ausflug ist.
Die Herstellung von Sherry ist eng mit der Region von Sanlúcar de la Barrameda verbunden. Die Stadt beheimatet einige der renommiertesten Sherry-Bodegas Spaniens, darunter Bodega Barbadillo, eine der ältesten und bekanntesten in der Region. Der Sherry aus Sanlúcar de la Barrameda zeichnet sich durch seine einzigartige Herstellung und seinen unverkennbaren Geschmack aus. Die Nähe zum Meer und die besondere Bodenbeschaffenheit der Weinberge sorgen für ein einzigartiges Mikroklima, das die Reifung des Sherrys beeinflusst.
Sanlúcar ist berühmt für zwei Hauptvarianten von Sherry:
- Manzanilla: Dieser helle und trockene Sherry wird ausschließlich in Sanlúcar de la Barrameda hergestellt. Er ist bekannt für seinen erfrischenden Charakter und seinen salzigen Geschmack, der von der Meeresluft beeinflusst wird.
- Fino: Ähnlich wie Manzanilla, wird Fino in Sanlúcar de la Barrameda und anderen Teilen Andalusiens produziert. Dieser Sherry ist ebenfalls trocken und hat einen subtilen, nussigen Geschmack.
Eine Reise durch die Weintradition
Eine besondere Empfehlung bei einem Besuch in Sanlúcar de Barrameda ist die Erkundung der Bodega Barbadillo. Diese renommierte Bodega wurde 1821 gegründet und ist seitdem ein Synonym für Qualitätswein aus der Region. Bodega Barbadillo bietet geführte Touren, die einen Einblick in die Weinherstellung und die lange Geschichte des Unternehmens gewähren.
Der Rundgang geht durch die alten Weinkeller und gibt Ihnen auch die Gelegenheit, verschiedene Sherryvarianten zu verkosten. Einige der Highlights bei Barbadillo sind:
- Die Weinkeller: Hier erfahren Sie alles über die traditionelle Herstellung von Sherry und haben die Möglichkeit, die Fässer und den Reifungsprozess zu bewundern.
- Die Weinproben: Sie haben die Chance, verschiedene Sherrytypen zu verkosten, begleitet von erfahrenen Sommeliers, die Ihnen die Nuancen und Aromen jedes Weins näherbringen.
- Gartenanlagen: Genießen Sie die Schönheit der Gärten und Höfe der Bodega, die eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt bieten.
- Geschichtliche Ausstellungen: Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Familie Barbadillo und die Entwicklung des Unternehmens im Laufe der Jahrhunderte.
Die Köstlichkeiten von Sanlúcar de Barrameda
Ein Besuch in Sanlúcar de Barrameda wäre unvollständig ohne die Erkundung der lokalen Küche. Die Stadt bietet eine Fülle von köstlichen Gerichten, die perfekt zu einem Glas erfrischendem Sherry passen. Hier sind einige der lokalen Spezialitäten, die Sie probieren sollten:
- Langostinos de Sanlúcar: Diese großen Garnelen aus dem nahegelegenen Golf von Cádiz sind ein wahrer Gaumenschmaus.
- Tortillitas de Camarones: Frittierte Puffer mit kleinen Garnelen sind ein beliebter Snack in Sanlúcar.
- Pimientos de Padron: Gegrillte Paprikaschoten, die in Olivenöl und Meersalz serviert werden.
Kontakt Bodegas Barbadillo:
Pl. del Castillo de Santiago, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Geführte Touren ab 15€
barbadillo.com
