Weinfest in Cómpeta 2024
Als Aurelio Fernández Navas aus Cómpeta im Jahr 1974 damit begann, Besuchern des Dorfes mit einer Kostprobe den süßen Muskatellerwein näher zu bringen, gab dies den Ausschlag zum Weinfest. Inzwischen wird die ‘Noche del Vino’ (dt. Nacht des Weines) bereits seit 48 Jahren gefeiert.
Das Fest, mit dem die Schutzpatronin Nuestra Señora de la Asunción geehrt wird, findet jedes Jahr am 15. August statt.
Seit jeher werden in Cómpeta Muskatellertrauben angebaut, aus denen der Süßwein gekeltert wird. Es gibt zwar verschiedene Varianten, von sehr süß bis trocken, doch wenn man im Lokal einen ‘Vino de Cómpeta’ bestellt, bekommt man in der Regel einen süßen Landwein, der gerne als Aperitiv oder auch als Digestiv getrunken wird. Beim Weinfest wird die süße Variante des Cómpeta-Weines gratis an die Besucher ausgeschenkt.
Das für die Ortschaft so sinnbildliche Weinfest startet vormittags mit einer Messe in der Kirche auf der Plaza Almijara.
Danach findet auf der Plaza de la Vendimia das traditionelle Traubentreten statt. In den traditionellen, aus Espartogras geflochtenen Schuhen, wird dies meist von bekannten Persönlichkeiten veranschaulicht.
Mit der musikalischen Begleitung von Folkloregruppen werden große Körbe mit Trauben auf den Platz getragen und die Vorstellung beginnt.
Es folgen Flamenco-Darbietungen von örtlichen Vereinen und Tanzschulen. Ein mittelalterlicher Markt mit Kunsthandwerk und lokalen Erzeugnissen zieht sich durch die engen Winkel und Gassen.
Den Nachmittag über geht es eher ruhig zu, denn es gilt neue Energie für die bevorstehende ‘Nacht’ des Weines zu tanken, die erst am späten Abend beginnt. Dann treten auf der komplett bestuhlen Plaza Almijara im Dorfzentrum, vor der Kulisse eines traditionellen Bauernhauses, bekannte Flamenco-Größen auf, die die Zuschauer fast die ganze Nacht mit Musik, Tanz und Gesang in ihren Bann ziehen.
Verschiedene Arten von Cómpeta-Weinen
Die Weinkellerei Bodegas Almijara vertreibt verschiedene Cómpeta-Weine aus eigener Produktion, die man im Geschäft der Bodegas in der Calle Toledo, gleich neben der Plaza Almijara, erwerben kann. Es werden die folgenden Weine angeboten:
- ‘Jarel dulce’ ist ein Süßwein mit der D. O. (Herkunftsbezeichnung) Málaga, für den die Rebsorte Muskateller verwendet wird.
- Beim ‘Jarel seco’ handelt es sich um einen trockenen und fruchtigen Weißwein mit der D. O. Sierras de Málaga, ebenfalls hergestellt aus der Rebsorte Muskateller.
- Für den Roséwein ‘Jarel rosado’ mit der D.O. Sierras de Málaga wird die Rebsorte Romé verwendet. Seine Reben befinden sich in den Gemeinden Cómpeta und Canillas de Albaida, einem nur wenige Kilometer entfernten Nachbarort.
- ‘El de siempre’ ist ein süßer Wein ohne Herkunftsbezeichnung. Die verwendete Rebsorte ist die Muskatellertraube. Er wird nach der Gärung in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er sechs Jahre lang reift.
- ‘Finca la Resinera’ ist ein weiterer Süßwein ohne Herkunftsbezeichnung, für den die Romé-Traube verwendet wird. Dieser Wein wird auf eine traditionellere Weise hergestellt, mit einer sanften Pressung, Gärung im Fass und einer zweijährigen Ruhezeit.
Übrigens findet der Süßwein auch in der lokalen Küche des Bergdorfs Verwendung, etwa bei dem empfehlenswerten Gericht ‘Pollo al vino’ (dt. Hähnchen in Wein), das seine süßliche Note nicht nur dem Cómpeta-Wein, sondern auch den Rosinen verdankt, die der Soße beigefügt werden.
