Premium Räucherfisch in Marbella
Danny ist wieder da! Der Offenbacher Kult-Gastronom kehrt aus Deutschland an die Costa del Sol zurück und eröffnet, zusammen mit seiner Frau Silke Neumann, einen Stand in der Markthalle von Marbella. Unter dem Namen Neumann‘s Deutsche Fischfeinkost Marbella werden dort ausgesuchte Fischspezialitäten aus deutschen Landen verkauft.
Danny und Silke hatten vor sechseinhalb Jahren Marbella in Richtung Rödermark bei Frankfurt am Main verlassen. In der Kleinstadt, im Landkreis Offenbach gelegen, führten die beiden den urigen Biergarten „Zur Waldschänke“ mit regionaler und spanischer Tapasküche.
Obwohl das Lokal sehr gut gelaufen ist, liebäugelten beide immer wieder mit der Rückkehr an die Costa del Sol. Vor ein paar Monaten fassten sie sich schließlich ein Herz, verkauften die Waldschänke und packten ihre Koffer gen Süden. Dort hatten beide vor einigen Jahren bereits eine kleine Finca erworben.
Wer Danny nun kennt, weiß, dass er seine Füße nicht stillhalten kann. Und so entstand die gemeinsame Idee ein Stück Heimat an die spanische Sonnenküste zu bringen. Während es Currywurst, Schnitzel und Co. hier mittlerweile zur Genüge gibt, fehlen Fisch- und Nordseekrabbenbrötchen sowie Räucherfisch in Premium-Qualität an der Costa del Sol.
Daher haben Danny und Silke Neumann kurzerhand einen Marktstand in der zentral gelegenen Markthalle von Marbella angemietet: Neumann‘s Deutsche Fischfeinkost Marbella bietet eine reichhaltige Auswahl an deutschen Fischspezialitäten zum Mitnehmen. Zum Verzehr vor Ort gibt es unter anderem frisch belegte Fisch- oder Nordseekrabbenbrötchen mit Champagner, Cava oder Weißwein an den drei Holzfässern vor dem Stand.
Eröffnung am 16. September
Das Soft Opening findet am Freitag und Samstag, den 16./17. September 2022 statt, zunächst mit verschiedenen, frischen Fischsalaten von dem Traditionsunternehmen Werner Lauenroth aus Hamburg. Die offizielle Eröffnung ist ein paar Tage später, am 21. September. Dann natürlich auch mit dem großen Räucherfischsortiment der bekannten Fischräucherei Hans Fiedler & Söhne Lachs- und Aalräucherei GmbH aus Bremerhaven.
Neumann‘s Deutsche Fischfeinkost Marbella befindet sich im Mercado Municipal de Marbella, am Stand (puesto) 64 und 65. Parkmöglichkeiten sind in der Tiefgarage direkt unter der Markthalle reichlich vorhanden. Geöffnet ist der Stand jeweils Mittwoch bis Samstag von 10:30 bis 15 Uhr.
Rückblick
Danny Neumann ist eine der schillerndsten Persönlichkeiten unter den deutschen Gastronomen an der Costa del Sol. Der mittlerweile 60-Jährige war vor seinem vorübergehenden Abschied im Jahr 2015 immerhin knapp 15 Jahre an der Küste tätig. Seine Frau Silke war von 2008 bis 2015 in Marbella.
Los ging es für Danny damals kurz nach der Jahrtausendwende mit einem Bratwurst-Imbiss namens Cantina. In dem kleinen Lokal im Centro Plaza in Nueva Andalucia wurde beste deutsche Küche geboten. Zudem fand dort vor 20 Jahren auch das erste Oktoberfest an der Costa del Sol statt. Daher gilt Danny zurecht als Erfinder des Oktoberfestes an der Küste.
Ab 2007 ging es dann weiter im Cantina Beach am Strand von Costabella. Unvergessen auch dort die tollen Oktoberfeste am Strand mit bis zu 1.000 Gästen und die Public Viewing Events bei großen Fußballturnieren.
Von 2011 bis 2013 war Danny Mitinhaber vom Bistro Pasarela, der Sportsbar Deja Vu, sowie der Trattoria, allesamt im Centro Comercial Elviria gelegen. Und von 2013 bis 2015 betrieb er an gleicher Stelle mit Silke zusammen die Deutsche Bäckerei und danach für kurze Zeit das Fifty Fifty.
In der Deutschen Bäckerei fand im Sommer 2014 eine denkwürdige WM-Party statt, bei der das Team Danny/Silke zur Freude des Publikums im überfüllten Haus zur Höchstleistung auflief. Ebenso wie übrigens die Deutsche Fußballnationalmannschaft, die damals in Brasilien den Titel gewann.
Wenn es nun ab Freitag, den 16. September endlich losgeht in der Markthalle von Marbella, freuen sich Danny und Silke auf ein Wiedersehen mit den vielen ehemaligen Gästen, Bekannten und Freunden aus einer schönen, fast 15 Jahre andauernden Zeit, die man zusammen in Marbella erlebte.
Anmerkung der Redaktion: Seit September 2023 befindet sich das Geschäft von Silke und Danny Neumann in Calahonda und firmiert unter dem Namen Neumanns Deutsche Fischfeinkost und Spezialitäten. Mehr Infos findet Ihr hier.
