Nun ist es offiziell: Málaga hat den besten Apfelkuchen Spaniens. Antonio Martín Ahumada von der Konditorei Daza in Málaga (C. Correo de Andalucía, 4, Local 11, 29004 Málaga) hat den III. Apfelkuchen-Wettbewerb gewonnen, der diese Woche im Kursaal von San Sebastián ausgetragen wurde und laut der Jury aufgrund seines hohen Niveaus “ziemlich umkämpft” war.
Die Zubereitung der Konditorei aus Málaga setzte sich mit einer traditionellen Präsentation von Äpfeln auf Blätterteig gegen fünf andere Finalisten durch: La Raquetista in La Habana (Madrid), Krombol Bakery (Jerez de la Frontera/Cádiz), La Postrería de Noe (Lugo), Hotel CoolRooms Palacio de Luces (Luces-Asturias) und Hotel Nobu (San Sebastián).
“Wir sind überglücklich, den Preis für den besten Apfelkuchen bekommen zu haben. Es ist der gleiche Apfelblätterteig, den wir seit vielen Jahren täglich für Euch zubereiten”, sagt dazu der Konditor aus Málaga.
