Die Stadt Málaga ist am 16. April im polnischen Danzig zur Europäischen Kulturhauptstadt der Gastronomie 2026/2027 gekürt worden.
Die Auszeichnung kommt von der Europäischen Gemeinschaft der Neuen Gastronomie, einer privaten europäischen Netzwerkorganisation, die den Titel jährlich als Ehrentitel an eine europäische Stadt vergibt.
Málaga übernimmt nun den Staffelstab von Danzig und reiht sich damit in eine Liste früherer Titelträger ein, zu denen Städte wie Madrid, Stockholm und Oeiras (Portugal) gehören.
Málagas Stadtrat Jacobo Florido, zuständig für Tourismus und Stadtmarketing, führte die Delegation in Danzig an, der auch Vertreter der Provinzregierung, der Gastronomieakademie Málaga sowie des Gaststättenverbands Mahos angehörten.
Florido verwies auf die rasante Entwicklung der Stadtgastronomie: „In kaum fünf Jahren sind wir zur Provinzhauptstadt mit den meisten Michelin-Stern-Restaurants geworden, wie Jaén haben auch wir bereits vier Sterne, der qualitative Sprung Málagas festigt sich.“
Er betonte dabei ausdrücklich die Rolle der traditionellen Strandrestaurants, der Chiringuitos: Ohne sie wäre Málagas gastronomische Stärke nicht denkbar.
Auch die Regionalmarke Sabor a Málaga der Provinzregierung spielte laut Florido eine wichtige Rolle für das gewachsene Bewusstsein für heimische Produkte.
Jahresprogramm mit Veranstaltungen rund um die mediterrane Küche
Der Titel verpflichtet die Stadt zu einem Jahresprogramm mit Veranstaltungen rund um mediterrane und nachhaltige Küche, kulinarische Innovation, Bildung und internationale Vernetzung.
Ziel ist es laut Stadtverwaltung, das gastronomische Erbe zu schützen, Nachhaltigkeit zu fördern und europäische Kooperationsnetzwerke aufzubauen, die über 2026 hinaus Bestand haben sollen.
Für das Titelträgerjahr hat Málaga bereits eine eigene visuelle Identität entwickelt, in deren Mittelpunkt die Sardine als Symbol der lokalen Küche steht.
Quelle: Canal Sur, Ayuntamiento de Málaga
