Bestes Olivenöl aus Málaga
Die Provinz Málaga kann sich über herausragende Leistungen in der Produktion von nativem Olivenöl extra (die höchste deklarierte Güteklasse) freuen, wie die Ergebnisse der kürzlich erfolgten Auszeichnungen für das beste Olivenöl der Provinz zeigen. Die Preise werden jährlich von der Provinzregierung in Málaga vergeben.
Die renommierten Hersteller Finca La Torre, Terraverne und El Labrador wurden als die beste Produzenten von nativem Olivenöl extra (EVOO) ausgezeichnet.
Die Expertenjury, unter der Leitung von Leonor García-Agua, der Direktorin des Gastronomieverbandes Sabor a Málaga, hatte dazu mehr als 20 verschiedene Sorten von lokalen Produzenten geprüft, um die herausragendsten Olivenöle zu küren.
Die Gewinnerwurden in drei Kategorien sorgfältig ausgewählt: intensiv grün fruchtiges Öl, mittelgrün fruchtiges Öl und reifes fruchtiges Öl. In der Kategorie intensiv grün fruchtiges Öl ging der erste Platz an das Finca La Torre Selección Hojiblanca Öl, das laut den Experten “eine intensive grüne Olivenfruchtigkeit von großer Komplexität zwischen krautigen, vegetabilen und grünen Fruchtnoten” bietet.
Das Öl 555 von Terraverne sicherte sich den Spitzenplatz in der Kategorie mittelgrün fruchtiges Öl mit “Noten von Wildpflanzen wie Malve und krautigen Pflanzen wie Artischocke und grüner Tomate”.
In der Kategorie reifes fruchtiges Öl wurde das La Laguna de Fuente de Piedra Öl von El Labrador ausgezeichnet, das “ein reifes Olivenöl mit grünen Zitrusnoten, tropischen Früchten und roten Früchten sowie einem Nachgeschmack von Trockenfrüchten” bietet.
Die Gewinner erhalten nicht nur ein Preisgeld von insgesamt 24.500 Euro, sondern dürfen auch das Auszeichnungssiegel auf ihren Etiketten tragen. Dies ermöglicht den prämierten Produzenten eine Teilnahme an nationalen und internationalen Werbe- und Marketingmaßnahmen der Marke Sabor a Málaga.
Quelle: Diario SUR, Sabor a Málaga, Málaga HOY
